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食にまつわるお話 美食の国ペルーの食材を知ろう 黄色い唐辛子【アヒ・アマリージョ】とは? ペルー料理に欠かすことのできない黄色い唐辛子「アヒ・アマリージョ(aji amarillo)」について紹介します。 2020.07.07 食にまつわるお話